Fournisseur : Maison d'Orphée
Provenance : ----------
Unité de mesure : 500 ml
IDÉALE POUR LES SALADES ET LES LÉGUMES GRILLÉS
Les meilleures huiles d'olive vierge extra présentent un profil d'attributs fruité, amer et piquant tout en équilibre. Voici ici une sélection qui porte bien son nom.
Ni trop douce ou trop intense, vous découvrirez au nez des arômes de tiges de tomates, de verdure et d’eucalyptus. En bouche, une amertume légère rappelant l'artichaut et une belle limpidité. Cette huile vous laissera une belle sensation relevée persistante avec un piquant modéré.
C'est une huile d'olive vierge extra harmonieuse et équilibrée qui s’accordera avec les poissons, tous les légumes, les sauces tomates, la burrata.
Utilisation : Assaisonnez directement vos légumes et vos salades. Cette huile peut être chauffée à la poêle pour faire rissoler des légumes, cuire un poisson, etc. Elle enrobera les légumes et autres aliments cuits au four pour les faire griller tout en conservant leur moelleux.
Point de fumée : 410 °F / 210 °C
Extraction : Extraction à froid
Provenance : Espagne, Argentine ou Chili. Nous varions les provenances pour équilibrer les profils de goût et profiter d'une récolte fraiche deux fois dans l'année.
Ingrédients : Olives.
Peut contenir : noix, noisette, sésame
Certifications : Projet sans OGM Vérifié et Certifié Kéto
Naturellement sans gluten
